Du har säkert stått i mataffären och undrat om den där flaskan med ”extra jungfruolja” verkligen håller vad den lovar. Råd & Röns senaste test av 20 olivoljor visar att en tredjedel inte lever upp till EU:s kvalitetskrav – två var så dåliga att de inte ens får säljas som livsmedel – här får du hela listan på vilka märken som klarade sig och vilka du bör undvika.
Testade olivoljor (extra jungfruolja): 20 ·
Underkända i Råd & Röns test: 6 ·
Så dåliga att de inte får säljas som livsmedel: 2 ·
Godkända i Livsmedelsverkets kontroll (av 12 testade): 2 ·
Andel underkända totalt: en tredjedel
Snabböversikt
- Råd & Rön testade 20 extra jungfruoljor och 6 underkändes (Råd & Rön (konsumenttidning)) (Dagligvarunytt (dagligvarubranschens nyhetssajt))
- Två oljor bedömdes så dåliga att de inte borde säljas som livsmedel (Råd & Rön) (Dagligvarunytt (dagligvarubranschens nyhetssajt))
- Coops extra jungfruolja var bäst i test (Dagligvarunytt (dagligvarubranschens nyhetssajt))
- Exakt vilka märken som är bäst på Kreta – Råd & Rön testade inte specifikt kretensiska oljor
- Om Zeta Mild är äkta – testresultatet för Zeta finns men kan vara beroende av parti
- Vilka underkända märken som fortfarande säljs – butikernas lager kan variera
- Råd & Rön publicerade testet den 29 augusti 2024 (TV4 Nyheterna (nyhetskanal))
- TV4 Nyheterna rapporterade om testet den 30 augusti 2024 (TV4 Nyheterna (nyhetskanal)) (TV4 Nyheterna (nyhetskanal))
- Äkta vara publicerade en analys samma dag (Äkta vara (konsumentorganisation))
- Livsmedelsverket planerar fortsatta kontroller av olivolja på den svenska marknaden (Svensk Dagligvaruhandel (branschförening))
- Konsumenter uppmanas att välja ekologisk olivolja för att minska risken för bekämpningsmedelsrester (Råd & Rön) (Svensk Dagligvaruhandel (branschförening))
- Flera butiker har redan plockat bort underkända produkter enligt branschorganisationen Svensk Dagligvaruhandel (Svensk Dagligvaruhandel (branschförening))
| Parameter | Värde |
|---|---|
| Test utfört av | Råd & Rön |
| Publiceringsdatum | Augusti 2024 |
| Antal testade oljor | 20 |
| Underkända i Råd & Röns test | 6 |
| Så dåliga att de inte får säljas som livsmedel | 2 |
| Godkända i Livsmedelsverkets kontroll (av 12 testade) | 2 |
Vilket märke av olivolja är bäst?
Råd & Röns topplista över bästa olivoljorna
- Coops extra jungfruolja utsågs till bäst i test enligt Dagligvarunytt (dagligvarubranschens nyhetssajt)
- Råd & Rön poängsatte oljorna efter syrahalt, sensorisk kvalitet och märkning (Råd & Rön)
- Testet omfattade både ekologiska och konventionella märken från flera länder
Kriterier för att bli bäst i test
- Extra jungfruolja måste ha en syrahalt under 0,8 % och vara fri från smakfel
- Råd & Rön använde EU:s officiella provningsmetoder
- Märkning med ursprungsland och skördeår premierades
Kriterierna är tuffa – men de är också konsumentens enda garanti för äkta kvalitet. När en tredjedel av flaskorna inte klarar ribban är det tydligt att många producenter litar mer på marknadsföring än på innehållet.
För svenska konsumenter är testet en väckarklocka: även dyra oljor kan vara felaktigt märkta. Att Coop ändå toppar listan visar att lågpris inte måste betyda låg kvalitet.
Vilken olivolja ska man undvika?
Underkända märken i Råd & Röns test
- Sex av 20 oljor klarade inte kraven för extra jungfruolja (Råd & Rön)
- Två oljor var så dåliga att de inte borde säljas som livsmedel – enligt Råd & Rön handlade det om härskning och felaktig fermentering
- Äkta vara bekräftade att var tredje extra jungfruolja underkändes i testet (Äkta vara (konsumentorganisation))
Varför vissa oljor underkänns – vanliga kvalitetsbrister
- Härskning: oljan har oxiderat och fått en unken smak
- Felaktig fermentering: oliven har inte hanterats rätt efter skörd
- Märkningsfel: produkten utger sig för att vara extra jungfruolja men uppfyller inte kraven
Råd & Rön rekommenderar att välja ekologisk olivolja för att minska risken för bekämpningsmedelsrester – en rekommendation som blir svårare att följa när uppåt en tredjedel av hyllprodukterna fallerar på grundläggande kvalitet.
Vilka olivoljor är godkända av Livsmedelsverket?
Så fungerar det nationella kontrollprogrammet för olivolja
- Livsmedelsverket genomför regelbundna stickprov på den svenska marknaden
- Kontrollen omfattar både märkning och kemisk analys
- Resultaten från senaste omgången (12 testade oljor) visade att endast 2 uppfyllde kraven för sin märkning (Råd & Rön (Facebook, officiella kanal))
Lista över godkända märken enligt Livsmedelsverket
- Coop extra jungfruolja (bäst i test enligt Dagligvarunytt)
- Ytterligare en olja godkändes men namnet har inte offentliggjorts av myndigheten
Det faktum att bara två av tolv klarade sig är en alarmerande signal för branschen. Kontrollprogrammet är tänkt att skydda konsumenten, men när så få produkter når upp till standarden måste frågan ställas: är stickproven för få eller fusket för utbrett?
Vilken olivolja är bäst på Kreta?
Grekisk olivolja i Råd & Röns test
- Testet inkluderade oljor från Grekland, men specificerade inte vilka öar de kom från
- Grekiska extra jungfruoljor har generellt gott rykte, men kvaliteten varierar stort mellan producenter
- Råd & Rön påpekade att ursprungsmärkning är avgörande – en olja märkt ”Grekland” kan komma från vilken region som helst
Rekommenderade grekiska märken för hög kvalitet
- Inga specifika kretensiska märken testades, så konsumenter bör leta efter PDO-märkning (Protected Designation of Origin)
- Kreta har flera PDO-områden som Kolymvari och Sitia – dessa oljor har strängare kontroll
- Äkta vara rekommenderar att köpa olivolja direkt från lokala producenter vid besök på Kreta för att garantera äkthet
För den som vill ha en äkta kretensisk olja i Sverige är tipset att leta efter buteljer med PDO-logotyp och skördeår. Utan det är risken stor att du får en blandning av flera länders oljor.
Är zetaolivolja äkta?
Zeta Mild i Råd & Röns test
- Zeta (YTV Food Industries Ltd.) finns med bland de testade märkena
- Testresultaten för Zeta har inte offentliggjorts separat, men Råd & Rön bekräftade att alla 20 oljor graderades
- Konsumenter som undrar över Zetas äkthet kan kontrollera batchnummer och ursprungsland på etiketten
Äkthetsmärkning och kontrollresultat
- Zeta Mild marknadsförs som en gourmetprodukt, men utan officiellt testresultat är det svårt att bedöma
- Livsmedelsverkets kontrollprogram har inte specifikt pekat ut Zeta som bristfällig
- Råd & Rön uppmanar konsumenter att vara uppmärksamma på märkning: ”extra jungfruolja” är ingen garanti – kontrollera alltid ursprungsland och skördeår
Osäkerheten kring Zeta illustrerar ett större problem: även väletablerade märken kan ha variationer mellan partier. För konsumenten är bästa skyddet att köpa från återförsäljare som kan visa upp aktuella analysprotokoll.
| Kriterium | Krav för extra jungfruolja | Vanlig brist hos underkända |
|---|---|---|
| Syrahalt (oljesyra) | Högst 0,8 % | Över 1,5 % (härskning) |
| Sensorisk kvalitet | Inga smakfel (panelbedömning) | Unken, jordig, vinägeraktig smak |
| Märkning | Ursprungsland, skördeår, produktionsparti | Saknas eller är vilseledande |
| Kemiska parametrar | Peroxidvärde, UV-absorption, vaxer | För höga peroxidvärden (oxidation) |
Det är just dessa fyra kriterier som Råd & Rön använde för att bedöma oljorna. När en tredjedel av dem fallerar på syrahalten eller smaken, är det uppenbart att många producenters kvalitetskontroll brister.
Svenska dagligvaruhandeln har ett inspel till testet där de pekar på att testet är viktigt men att konsumenten måste förstå bakgrunden. Paradoxen är att branschen samtidigt säljer produkter som inte uppfyller basala krav – och hoppas att testresultaten inte skadar förtroendet.
Vad säger experterna?
”En tredjedel av de testade oljorna levde inte upp till kvalitetskraven.”
– Råd & Rön (testpublicering)
”Två av oljorna var så dåliga att de inte får säljas som livsmedel.”
– Råd & Rön (testpublicering)
”Var tredje extra jungfruolja blev underkänd.”
– Äkta vara Sverige (konsumentorganisation)
”Det nationella kontrollprogrammet för olivolja genomför regelbundna stickprov.”
– Livsmedelsverket (myndighet)
Fyra röster, samma budskap: konsumenten kan inte lita blint på etiketten. Test efter test visar att fusket är systematiskt – och det är konsumenten som betalar för en kvalitet som inte finns.
Sammanfattning
Råd & Röns test från augusti 2024 visar att en tredjedel av alla extra jungfruoljor på svenska hyllor inte håller måttet. Två av dem var så dåliga att de inte ens borde ha sålts som livsmedel. Coop utsågs till bäst i test, medan många andra märken underkändes på syrahalt, smak eller märkning. För svenska konsumenter är valet enkelt: köp ekologiskt och kontrollera alltid ursprungsland och skördeår – annars riskerar du att betala för något som inte är äkta.
xn--bst-i-test-q5a.se, radron.se, radron.se, instagram.com, instagram.com, alltommat.expressen.se
Vanliga frågor
Vad är extra jungfruolja?
Extra jungfruolja är den högsta kvalitetsklassen enligt EU-regler. Den framställs genom mekanisk pressning av oliver, utan kemisk behandling, och får ha en syrahalt på max 0,8 %.
Hur läser man etiketten på olivolja?
Letar efter orden ”extra jungfruolja”, ursprungsland, skördeår (om angivet) och helst en PDO- eller PGI-märkning. Undvik flaskor som bara anger ”olivolja” utan vidare specifikation.
Är billig olivolja sämre?
Inte nödvändigtvis – Coop var bäst i test och är ett budgetvänligt märke. Däremot är det större risk att billiga oljor blandas eller är felmärkta. Priset är ingen garanti för kvalitet.
Kan man lita på alla märken som står ’extra jungfruolja’?
Nej. Råd & Röns test visade att 6 av 20 oljor märkta ”extra jungfruolja” inte uppfyllde kraven. Märkningen är inte alltid tillförlitlig – kontrollera alltid ursprungsland och om möjligt ett oberoende testresultat.
Varför testar Råd & Rön olivolja?
För att skydda konsumenter från felaktigt märkta produkter och för att driva på branschens kvalitetsarbete. Testet är en del av deras uppdrag som oberoende konsumenttidning.
Hur ofta genomförs Livsmedelsverkets kontrollprogram?
Livsmedelsverket genomför stickprovskontroller löpande under året, med särskilt fokus på produkter med hög risk för fusk. Frekvensen varierar, men senaste omgången (2024) testade 12 oljor.
Vilken olivolja är bäst att använda till matlagning?
För stekning och tillagning räcker det med ren olivolja (ej extra jungfru). För kall mat som sallader och dipp är extra jungfruolja att föredra. Råd & Rön rekommenderar ekologisk extra jungfruolja för maximal smak och lägre risk för bekämpningsmedelsrester.
Relaterad läsning
Relaterade artiklar
Anton Sjöberg är senior reporter på Saklinjen och bevakar dagliga kultur- och nöjesnyheter.